Frugt- og grøntsagskølekædelogistik er nødt til at stole på Internet of Things-teknologien for at opnå kvalitet og kvantitetscirkulation.

Anvendelsen af Internet of Things-teknologi i frugt- og grøntsagskølekædelogistik kan realisere informationsgennemsigtighed mellem regulerende myndigheder, frugt- og grøntsagskølekædelogistikvirksomheder og forbrugere og opnå formålet med at forespørge, overvåge og spore alle aspekter af frugt og grøntsager kølekædelogistik.

Formålet med frugt- og grøntkølekædelogistik er at sikre, at frugt og grønt er af god kvalitet fra marken til forbrugernes hænder. Men under cirkulationen bryder forbindelsen mellem forskellige led ofte, hvilket resulterer i høje omkostninger til frugt- og grøntsagskølekædelogistik, vanskeligheder med at sikre kvalitet og uklar ansvarsfordeling. Anvendelsen af Internet of Things-teknologi i frugt- og grøntsagskølekædelogistik kan realisere informationsgennemsigtighed mellem regulerende myndigheder, frugt- og grøntsagskølekædelogistikvirksomheder og forbrugere og opnå formålet med at forespørge, overvåge og spore alle aspekter af frugt og grøntsager kølekædelogistik.

Logistikbranchen er den første industri, der kommer i kontakt med Internet of Things. Smart logistik er en af de seks strategiske applikationer til den kraftige udvikling af tingenes internet i de næste 10 til 15 år. Anvendelsen af Internet of Things-teknologi på logistikområdet har fremmet den hurtige udvikling af logistiksystemet og fremmet logistikindustrien. Udviklingen er gået ind i en ny udviklingsæra – smart logistikens æra. Udviklingen af smart logistik har bragt muligheder og udfordringer til alle logistikområder, hvilket gør nogle tidligere ukontrollerbare faktorer gennemsigtige og ansvarlige. Det forbinder effektivt de komplekse og forskelligartede led i logistikoperationer, samtidig med at det reducerer logistikomkostningerne og forbedrer logistikeffektiviteten, hvilket giver forbrugerne mulighed for at handle nemt og med tillid. Denne artikel tager frugt og grøntsager kølekædelogistik som forskningsobjekt. Kerneteknologien i Internet of Things anvendes på alle aspekter af frugt- og grøntsagskølekædelogistik, og der er konstrueret en overordnet ramme for anvendelsen af Internet of Things-teknologi i frugt- og grøntsagskølekædelogistik.

1. Analyse af den nuværende situation for frugt- og grøntsagskølekædelogistik

På nuværende tidspunkt rangerer mit land først i verden med hensyn til planteareal og produktion af frugt og grøntsager. Omkring 400 millioner tons friske landbrugsprodukter kommer hvert år i cirkulationsområdet. På grund af den tilbagestående konserveringsindustri og primitive opbevarings- og forbrugsmetoder rådner 80 millioner tons frugt og grøntsager ifølge statistikker hvert år. Forfaldshastigheden er den højeste i verden. Hovedårsagen til dette enorme spild er, at der er problemer med cirkulationen af frugt og grøntsager fra marken til forbrugernes bord, og der er ingen sammenhængende frugt- og grøntfødevarekæde. Fra plantning, indkøb, transport, opbevaring, forarbejdning til salg af frugt og grøntsager er der ikke dannet effektive økonomiske interesser. Landmændene er kun ansvarlige for at plante frugt og grøntsager, frugt- og grøntsagsforhandlere er kun ansvarlige for køb og salg, og tredjeparts logistikvirksomheder er kun ansvarlige for transport og opbevaring. Koordineringen mellem disse interessenter er vanskelig, ansvarsfordelingen er uklar, og om forbrugerne kan købe frugt og grønt af høj kvalitet og til lave priser afhænger helt af heldet.

Ifølge statistikker sælges 60% af frugter og grøntsager i den nuværende sæson hvert år, og de resterende 35% til 40% kræver køling. Kølekædelogistik spiller en meget vigtig rolle i cirkulationen af frugt og grøntsager og er en vigtig faktor for at sikre kvaliteten af frugt og grønt og stabilisere markedspriserne på frugt og grønt. Der er dog i øjeblikket en enorm kløft mellem udviklingsniveauet for mit lands frugt- og grøntsagslogistik i kølekæden og verdens avancerede logistikniveau: kølekædelogistikens cirkulationshastighed er lav, kølekædefaciliteterne og udstyr er ikke matchet, frugt- og grøntsagskølekædeteknologien og konstruktionen af frugt- og grøntsagskølekædesystemet er i de tidlige stadier af efterforskningen, og frugt- og grøntsagskølekæden Logistikdrift og frugt- og grøntsagstransaktionsomkostninger er begge høje, 20 procentpoint højere i gennemsnit end i udviklede lande. Med forbedringen af folks levestandard bliver kravene til fødevarekvalitet og friskhed højere og højere. Kølekædelogistik har tiltrukket folks opmærksomhed. af generel bekymring.

2. Nøgleteknologier til anvendelse af Internet of Things-teknologi i frugt- og grøntsagskølekædelogistik

Kerneteknologierne i Internet of Things omfatter trådløs sensornetværksteknologi, radiofrekvensidentifikationsteknologi, QR-kodeteknologi, M2M-objektdatakommunikationsteknologi, global positioneringssystemteknologi, mikro-elektromekanisk systemteknologi og integration af informatiserings- og informatiseringssystemer. Den mest kritiske og kerneteknologi er trådløs sensornetværksteknologi, fordi den løber gennem alle niveauer af Internet of Things og er en integreret anvendelse af andre teknologiniveauer. I kølekædelogistiken for frugt og grøntsager er det nødvendigt at identificere og spore hvert led i cirkulationen af frugt og grøntsager. Generelt anvendes radiofrekvensidentifikationsteknologi på hvert led af frugt- og grøntsagscirkulation for at opnå den sømløse forbindelse af alle led i kølekædelogistikken for frugt og grøntsager og for at kontrollere og overvåge cirkulationen af frugt og grøntsager. i kvalitet. I øjeblikket er de vigtigste anvendelser af IoT-teknologi i frugt- og grøntsagskølekædelogistik som følger.

1. Elektronisk produktkode (EPC)

Produktets elektroniske kode er den seneste generation af produktidentifikationskode, der er ansvarlig for China Article Coding Center. Det kan unikt identificere objekter i forsyningskæden (inklusive varer, kasser, paller, lokationer osv.) globalt. EPC er gemt på et RFID-tag, som indeholder en siliciumchip og en antenne. Når EPC-tagget læses, kan det forbindes med nogle dynamiske data. Og brug internettet til at realisere overførsel af information.

2. Radiofrekvensidentifikationsteknologi (RFID)

Radiofrekvensidentifikationsteknologi er i øjeblikket en relativt avanceret berøringsfri identifikationsteknologi. Den er knyttet til sporbare genstande og kan cirkuleres rundt i verden for at identificere, læse og skrive dem. RFID-tags gemmer standardiseret og interoperabel information. Det trådløse datakommunikationsnetværk opsamler dem automatisk i det centrale informationssystem for at realisere identifikation af frugter og grøntsager og andre varer, og realiserer derefter informationsudveksling og deling gennem et åbent computernetværk for at opnå "gennemsigtig"; håndtering af varer. Den har egenskaberne ved at være i stand til at blive opdateret til enhver tid, nem at scanne, hurtig i scanningshastighed, i stand til at scanne flere mål både synlige og usynlige og lave omkostninger. Det er i øjeblikket meget udbredt i supermarkeder, indkøbscentre, varehuse, Biblioteker og andre steder. Det er grundlaget og nøgleteknologien for anvendelsen af Internet of Things-teknologi i frugt- og grøntsagskølekædelogistik.

3. QR-kode teknologi

QR-kode, også kendt som 2D stregkode, er en stregkode, der gemmer information i todimensionelt rum i vandret og lodret retning. QR-kodeteknologi har karakteristika af stor lagerkapacitet, god fortrolighed, god sporingsydelse, stærk skadesbestandighed og lave omkostninger. Det bruges hovedsageligt til produktkvalitetsproblemsporing, logistikcenter, lagercenter og fælles logistikcenters årlige beholdning af varer og anlægsAktiver, der spiller rollen som øjeblikkelig opgørelse og øjeblikkelig beslutningstagning. Samtidig kan forbrugerne tjekke varens kilde ved at scanne QR-koden på varen. .

4. Global Positioning System Technology (GPS)

Global Positioning System er en ny generation af satellitnavigations- og positioneringssystem med all-round tredimensionelle navigations- og positioneringsfunktioner i realtid på land, til vands og i luften. Som en mobil sensorteknologi er GPS en vigtig teknologi, der anvendes til koldkædelogistik af tingenes internet. Kombinationen af GPS og moderne kommunikationsteknologi har gjort det muligt for metoden til måling af tredimensionelle koordinater på jordens overflade at udvikle sig fra statisk til dynamisk, fra dataefterbehandling til realtidspositionering og navigation, som er blevet meget udvidet. dens anvendelsesbredde og -dybde og har stor indflydelse på frugt- og grøntsagskølekædelogistiken. Realtidsforespørgsel og positionering af transportkøretøjer og varer.

5. Savant netværk

Savant er en distribueret netværkssoftware, der er ansvarlig for styring og transmission af data relateret til produktets elektroniske koder. Mellemwaren mellem tolken og internettet. Læseren læser informationen fra sensorerne og elektroniske tags og sender dem til Savant. Savant har funktioner som dataudjævning, dataverifikation og midlertidig datalagring. AfNår dataene behandles af Savant, sendes de til internettet.

3. Anvendelse af Internet of Things-teknologi i alle aspekter af frugt- og grøntsagskølekædelogistik

Frugt og grønt kan opdeles i syv led fra plukning til salg. Ud fra rækkefølgen af frugt og grøntsager, analyserer vi, hvordan Internet of Things teknologi kan sikre kvaliteten af frugt og grønt i kølekædelogistik af frugt og grønt. Gennem hele processen med anvendelsen af IoT-teknologi i kvaliteten og sikkerheden af frugt- og grøntsagskølekædelogistik kan anvendelsen af IoT-teknologi give tidlig advarsel, identificere ansvar, spore smuthuller og sikre kvaliteten og sikkerheden af frugt- og grøntsagscirkulation .

Anvendelsen af Internet of Things-teknologi i frugt- og grøntsagskølekædelogistik muliggør intelligent identifikation og styring af sikkerheds- og kvalitetsproblemer i frugt- og grøntsagscirkulation, og løser fundamentalt de problemer, som frugt- og grøntsagskølekædelogistik står over for med hensyn til teknologi, omkostninger, service , og sikkerhed. Det sikrer friskhed og kvalitetssporbarhed af frugt og grøntsager, forbedrer forsyningskædestyringsniveauet for frugt og grøntsager og er den fremtidige udviklingsretning for frugt- og grøntsagskølekædelogistik.

4. Overordnet arkitektur for anvendelsen af Internet of Things-teknologi i frugt- og grøntsagskølekædelogistik

For det første introduceres avanceret Internet of Things-teknologi i kølekædelogistiken for frugt og grøntsager, og information om hvert led i kølekædelogistikken for frugt og grøntsager indsamles for at opnå informationsdeling i realtid, holde kølekædeinformationen flydende og forbedre effektiviteten af frugt- og grøntsagscirkulationen. Efter at informationen er indsamlet ved informationsregistreringslaget, behandles og transmitteres den til applikationslaget på højere niveau i realtid gennem netværkslaget for at sikre en effektiv forbindelse af alle led i kølekæden og danne en samlet informationsplatform. Endelig giver applikationslaget ensartet informationsressourceunderstøttelse baseret på brugerbehov for at betjene slutbrugere.