Anvendelse af RFID i fødevareproduktionsstyring

Malaysisk fuglerede sporbarhedsstyring

I mange år har fuglereden været betragtet som en high-end tonic, især fuglereden fra Malaysia, som er endnu mere berømt. Siden hændelsen med for meget nitrit i blodfuglereder i mit land i juli 2011, er der også stillet spørgsmålstegn ved identiteten og kilden til fuglereder på markedet, hvilket alvorligt har påvirket almindelige fugleres interesser. 39;s rede fabrikanter. På nuværende tidspunkt oplever markedet for fuglerede en tillidskrise på grund af de udbredte forfalskede og sjuskede fuglerede produkter på markedet, og der er ingen effektiv anti-forfalskning mekanisme på plads, hvilket gør det umuligt for forbrugerne til effektivt at skelne mellem fuglereder produceret af almindelige producenter. Desuden har den traditionelle fuglerede produktions- og forarbejdningsprocesser ikke dannet ensartede standarder, hvilket gør ledelsen ubekvem og produktionseffektiviteten lav.

For at forhindre ulovlige producenter i at forfalske og understandardvarer, har malaysiske fuglerede-producenter anvendt RFID-teknologi til at etablere og forbedre fuglerede-produktets sporbarhedssystem. Forbrugere kan få fuglerede råmaterialer, produktion, import og eksport og anden information gennem den unikke "Fuglerede Code"; forespørgsel. ;Standardiseret produktion, forarbejdning og salg af fuglerede produkter, forbedret produktionseffektivitet og garanteret produktkvalitet; etableringen af en sporbarhedsmekanisme gjorde det muligt for virksomheden at genvinde markedets tillid, forbedre virksomhedens image og udvide virksomhedens indflydelse; Bird's Nest Nøgleoplysninger om produktion, forarbejdning og andre processer registreres i informationsstyringssystemet, hvilket letter ledelsen af virksomheden og hjælper med at forbedre virksomhedens ledelseseffektivitet.

I processen med at importere fuglereder er et afrivbart UHF RFID-mærke med en todimensionel stregkode påsat den ydre emballage af hver kasse med fuglereder. I detailbutikker kan forbrugere forespørge om produktinformation gennem forespørgsel; når de køber varer, kan de returnere Derhjemme kan du bruge din mobiltelefons læseenhed til at fange QR-koden for at bekræfte produktets ægthed.

RFID-teknologi kan hjælpe med at overvåge dyresundhed og opbevaring af kød

Den tyske fødevareindustrivirksomhed Livestocks forretningsenhed har udviklet et ultrahøjfrekvent (UHF) system til sporing af grise ved hjælp af passive RFID-tags og læsere og sin egen software til at styre de indsamlede data.

Sporing af hele livscyklussen for grise

I den nylige RFID-pilot var fokus på vækstprocessen for grise for at hjælpe den grundlæggende forsyningskæde. Disse data vil blive delt med avlssvinevirksomheder, smågrisevirksomheder, slagterier og markedsføringsbureauer. For producenter kan disse data hjælpe dem med at forstå hele en gris livscyklus og derfor forstå, hvordan man kan forbedre produktions- eller efterbehandlingsprocessen. Husdyr kan bruge disse oplysninger til at sikre dyrenes sundhed.

RFID-piloten brugte UHF RFID-øremærker og en håndholdt RFID-læser leveret af Agritech. Cloud-software leveres til styring af RFID-læsedata.

Først et par dage efter fødslen af omkring 1.000 smågrise satte personalet UHF-mærker af knaptype til ørerne på hver pattegrise. Hvert mærkes unikke ID-nummer binder oplysninger om en specifik pattegrise. Disse oplysninger gemmes i softwaren. Derudover bruger personalet også en håndholdt læser til at læse tags på 2 meters afstand, og så vil softwaren binde det til grise-id-kortet. Ved vejning, fodring eller indgivelse af medicin vil arbejderne bruge en kortlæser til at læse øremærkerne og derefter overføre dem til serveren via en WiFi-forbindelse. Grise placeres på lastbiler, når de transporteres til slagteriet. Der er monteret en fast RFID-læser og antenne på lastbilen til at aflæse grisene om bord. Ved slagtning aflæses mærket igen, hvilket skaber en komplet livscyklus.

Husdyrforvaltningschef Heiner Strmer sagde, at efter slagtning kan disse oplysninger tilgås af producenter og andre interessenter. På denne måde kan de analysere og justere deres produktionsprocesser, såsom mængden af brugt foder eller medicin. Strmer rapporterer, at pilotresultater viser, at RFID-teknologi er mere effektiv end traditionelle manuelle metoder. Han sagde: "For det første har hver gris en unik identifikation, som indeholder alle livscyklusdata. Dataene vil hjælpe relevante parter med at foretage forbedringer." Elmerhaus sagde, at pilotprocessen stødte på mange udfordringer. Det miljø, hvor svin er raised kan forårsage skade på etiketter. Dette er også grunden til at vælge UHF RFID tags. Denne type tag er mere holdbar end HF RFID-tags og stregkoder. Strmer sagde, at hvis systemet fungerer godt, vil virksomheden implementere det permanent og dele teknologien med landmændene. Samtidig planlægger Tnnies også at introducere nye partnere i svinefødekæden, såsom vildsvinefarme, soejere og svinefarme.