RFID-applikation til administration af luftfartscatering

1. RFID luftfart catering management baggrund

I dag, med vægt på servicekvalitet, forbedrer alle samfundslag deres serviceniveau fra alle aspekter. Det samme gør sig gældende inden for cateringtjenester inden for luftfart. Anvendelsen af RFID-system i luftfartscatering kan på den ene side organisere alle aspekter af information omfattende og systematisk og give ledere hurtig og præcis beslutningstagningsinformation gennem computerstyring og -screening; på den anden side kan det Med hensyn til fødevaretestning, bestilling, råvareaccept, forarbejdning, montering, plettering, madlevering og andre processer, implementeres effektiv kontrol for at optimere driften og forbedre passagererne' rideoplevelse.

Forvaltning af flyselskabers Aktiver til spisevogne har karakteristika af lang levetid, spredte brugssteder og vanskelig håndtering. Ved at bruge RFID-administration af luftfartscatering kan der opnås bekvem, hurtig og præcis aktivstyring. Samtidig kan den også levere personlig catering til VIP-passagerer og forbedre luftfartsselskabernes konkurrenceevne.

2. RFID luftfart catering management proces

1. Spisevognen sættes på lager

Tager man udgangspunkt i spisevognens tilstand efter indtræden i spisevognslageret til rengøring, lægges spisevognen på lager. Når foodtrucken kommer ind i døren til lageret, læser RFID-læseren fast ved døren opbevaringsinformationen på food truck-bakken.

2. Spisevognen forlader lageret

Spisevognen matcher flymodellen for hver flyvning og vælger den nødvendige spisevogn som afgang.

3. Opbevaring af spisevognskabine

Spisevognen kommer ind i kabinen og bruges til opbevaring af kabinen.

4. Forplejning

4.1

Passagerer kan bestille mad ved hjælp af sædemonterede berøringsskærme. På samme tid, efter at en passager har købt en billet, kan systemet spore kundens præferencer og bestemme, om der skal tilbydes personlige måltider til passagerens information. Specifikke måltidsbestillinger er knyttet til kabinesektioner og sæder.

4.2

RFID luftfart catering management vil automatisk bestemme opvarmningssekvensen for maden, den tilsvarende fysiske opvarmningstid og positionen i ovnen efter hver passager har bestilt mad. Denne tilgang øger fleksibiliteten, sparer plads i køkkenet og gør, at hver ovn altid kan bruges til sit fulde potentiale.

Induktionskogeplade med integreret RFID-system læser tags monteret på madbakker

4.3

Systemet leverer nøjagtigt mad til forskellige passagerer.

5. Spisevognen forlader lageret

Når spisevognen forlader kabinen, læses informationen om spisevognen gennem den fastmonterede RFID-læser i kabinen, og kabinen sendes ud af kabinen.

6. Catering aktiv opgørelse

Brug RFID-tags til at automatisere lageroptællinger. Ved at bruge en håndholdt RFID-læser kan du hurtigt få adgang til alle dine forsyninger på få sekunder, hvilket giver dig et klart billede af, hvad der er ved hånden, og hvad du har brug for. Du behøver ikke længere bruge dyre mandetimer på manuelt at tage højde for ressourcer. Et RFID-aktivsporingssystem vil muliggøre en automatiseret proces, der giver dig mulighed for at overvåge beholdningen i realtid, hvilket i sidste ende holder din beholdning slank og omkostningseffektiv.